{"product_id":"san-rafael-honduras","title":"San rafael, Honduras","description":"\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e في لوس ليموس، إحدى قرى كوركين في إقليم كوبان غربي هندوراس، تقع مزرعة  سان رافاييل وسط الجبال وغابات الصنوبر، حيث تنمو أشجار القهوة تحت الظل الطبيعي، في أرضٍ ظلّت حاضرة في ذاكرة العائلة عبر الأجيال. تعود قصة المزرعة إلى عائلة فيالوس؛ فقد ورثت دونيا نورما إيريس فيالوس الأرض وحب القهوة عن والديها، رافاييل فيالوس وسارة إيزابيل كاليدونيو.  وفي عام ١٩٨٢م، انتقلت إدارة سان رافاييل إلى نورما، لتبدأ معها مرحلة جديدة من العناية بالمزرعة، وتجربة الأصناف، وتطوير الممارسات الزراعية بالتعاون مع عائلتها. واليوم، تستمر الحكاية بمشاركة ابنها دونالدو غونزاليس فيالوس، الذي يعمل على استكمال إرث والدته والمحافظة على هوية سان رافاييل. فالمزرعة هنا ليست مجرد أرضٍ منتجة للقهوة، بل تاريخ عائلي طويل تتوارثه الأجيال، كما تتوارث معرفة الأرض ومواسمها.  اخترنا لكم هذا الحصاد المحدود من سلالة لمبيرا؛ أحد الأصناف التي طوّرها المعهد الهندوراسي للقهوة لتلائم طبيعة البلاد وتربتها. تنحدر سلالة لمبيرا من تهجين الكاتورا مع هجين تيمور، وتتميز بأشجارها، وإنتاجيتها المرتفعة، وقدرتها على التأقلم مع المناطق الدافئة. وهي سلالة تحمل هوية هندوراسية واضحة؛ حتى إن اسمها مأخوذ من لمبيرا، الشخصية الوطنية التي أصبحت رمزًا للبلاد. يحمل هذا المحصول شخصية رائعة في الكوب، تتمثل في حلاوة بارزة، وقوام سلس، وحمضية خفيفة تضفي على المذاق تعقيدًا مميزًا.\u003c\/p\u003e","brand":"Mono Roastery","offers":[{"title":"250 G","offer_id":50077634199829,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"SAR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":50077634232597,"sku":null,"price":225.0,"currency_code":"SAR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/1793\/2309\/files\/Sanwebtem.png?v=1786160462","url":"https:\/\/monoroastery.com\/ar\/products\/san-rafael-honduras","provider":"Mono Roastery","version":"1.0","type":"link"}