Lake Kivu, Rwanda

تقع مزارع القهوة المحيطة ببجيرة كيفو في واحدة من أكثر البيئات تميزًا في شرق إفريقيا، حيث تلتقي الارتفاعات العالية بالتربة البركانية والمناخ المعتدل. هذا التوازن الطبيعي يوفّر ظروفًا مثالية لإنتاج قهوة دقيقة وواضحة المعالم.
يعتمد الإنتاج في هذه المنطقة على صغار المزارعين، الذين يعملون ضمن منظومة تعاونية تضمن جودة المعالجة وثبات المحصول. تُجفف القهوة طبيعيًا على أسرّة مرتفعة، ما يسمح بتطوّر النكهات ببطء ويعزز الطابع الفاكهي دون فقدان التوازن.
كوب بحلاوة منعشة، وفاكهية حمراء، قهوة رائعة لمشروبات عائلة الاسبريسو والقهوة السوداء.

SCA Score: 86.75