Uganda, Sipi Falls Organic

تعد أوغندا واحدة من أكبر الدول المنتجة للبن في العالم، على أنها لم تحصد السمعة الكبيرة التي حصدتها كينيا، كدولة بارزة في عالم القهوة، إلا أنها عقدت العزم بفضل مجموعة من المزارعين والمنتجين، أن تكون أوغندا اسمًا بارزًا في عالم القهوة، وتم إنشاء أول محطة عضوية في المنطقة، واستحوذ فريق من المزارعين، على بعض الأراضي لزراعة أفضل أنواع السلالات، بطريقة عضوية، ونسبة لأحد أشهر الشلالات في جبل إلغون الشهير في أوغندا، والذي يفصل بين الحدود الأوغندية والكينية، سُميت شلالات سيبي، تتم بالعادة معالجة المحاصيل في شلالات سيبي بالمعالجة المغسولة، ولكن في عام 2016م قام فريق الجودة باتخاذ خطوة جديدة، لإضافة المعالجة المجففة والعسلية، وتم تخصيص هذه المعالجة لبعض المحاصيل المخصصة،

ونقدم لكم من هذه المنطقة وبالتحديد كبرورن، قهوة استثنائية، تمت معالجتها بالجفاف الطبيعي تملئ الكوب بايحاءات فريدة، كالرمان وحلاوة العنب الأحمر، قهوة رائعة بكل طرق التحضير.