Shevaroy Hills, India

سعر الاساسي
68.00 SR
سعر البيع
68.00 SR
سعر الاساسي
Weight
Shevaroy Hills, India - Mono Roastery
  • Shevaroy Hills, India - Mono Roastery
Shevaroy Hills, India - Mono Roastery
عن

الوصف

من مرتفعات شيفاروي في يركود جنوب الهند، تأتي قهوتنا الثالثة من الهند، من مزرعة تمتد على مساحة تقارب 200 فدان، بين المرتفعات والغابات الجبلية التي تتميز بها ولاية تاميل نادو، في منطقة ارتبط تاريخها بزراعة القهوة منذ ما يقارب قرنين.

بدأ تاريخ المزرعة باسم Brooklyn Estate، وتعاقبت عليها أجيال من زراعة القهوة، حتى انتقلت في عام 2015 إلى عائلة Thriveni، لتصبح منذ ذلك الحين Thriveni Brooklyn Estate، لتكمل الإرث الطويل للقهوة في تلال شيفاروي.

تنمو القهوة هنا تحت الظلال الطبيعية، وبين أشجار البرتقال والبلوط والفلفل، ضمن بيئة غنية بالنباتات والحياة البرية، وعلى مرتفعات يصل بعضها إلى نحو 1400 متر عن سطح البحر.

وتزرع ثريفيني عددًا من السلالات التي ارتبطت بالقهوة الهندية، ويجمع محصولنا بين SLN 9 وSLN 795 وChandragiri؛ ثلاث سلالات طُوّرت واختيرت لتلائم بيئة الهند وظروفها الزراعية، وأصبحت جزءًا من هوية القهوة في جنوب البلاد.

ولثريفيني حضورها في تاريخ القهوة الهندية المختصة؛ فقد حصدت المزرعة Flavour of India – Fine Cup Award عن منطقة شيفاروي، ضمن الجوائز التي ينظمها مجلس القهوة الهندي للاحتفاء بأفضل محاصيل البلاد.

ومن هذا الإرث يأتي محصولنا؛ بقوام ممتلئ وحلاوة واضحة، وإيحاءات من التمر والكرز الأسود والكاكاو.

 

SCA Score: 85

الوصف

من مرتفعات شيفاروي في يركود جنوب الهند، تأتي قهوتنا الثالثة من الهند، من مزرعة تمتد على مساحة تقارب 200 فدان، بين المرتفعات والغابات الجبلية التي تتميز بها ولاية تاميل نادو، في منطقة ارتبط تاريخها بزراعة القهوة منذ ما يقارب قرنين.

بدأ تاريخ المزرعة باسم Brooklyn Estate، وتعاقبت عليها أجيال من زراعة القهوة، حتى انتقلت في عام 2015 إلى عائلة Thriveni، لتصبح منذ ذلك الحين Thriveni Brooklyn Estate، لتكمل الإرث الطويل للقهوة في تلال شيفاروي.

تنمو القهوة هنا تحت الظلال الطبيعية، وبين أشجار البرتقال والبلوط والفلفل، ضمن بيئة غنية بالنباتات والحياة البرية، وعلى مرتفعات يصل بعضها إلى نحو 1400 متر عن سطح البحر.

وتزرع ثريفيني عددًا من السلالات التي ارتبطت بالقهوة الهندية، ويجمع محصولنا بين SLN 9 وSLN 795 وChandragiri؛ ثلاث سلالات طُوّرت واختيرت لتلائم بيئة الهند وظروفها الزراعية، وأصبحت جزءًا من هوية القهوة في جنوب البلاد.

ولثريفيني حضورها في تاريخ القهوة الهندية المختصة؛ فقد حصدت المزرعة Flavour of India – Fine Cup Award عن منطقة شيفاروي، ضمن الجوائز التي ينظمها مجلس القهوة الهندي للاحتفاء بأفضل محاصيل البلاد.

ومن هذا الإرث يأتي محصولنا؛ بقوام ممتلئ وحلاوة واضحة، وإيحاءات من التمر والكرز الأسود والكاكاو.

 

SCA Score: 85

قد يعجبك أيضاً